Espesante natural con un gran poder nutritivo que cuida la salud intestinal.
Polvo de raíz de Arrurruz.
Regulador intestinal que actúa regenerando la flora intestinal.
Clásico de la macrobiótica redescubierto por los mejores chef. Muy conocido en Japón el kuzu (kudzu), no contiene gluten y es muy fácil de digerir.
Se trata del almidón extraido de la Pueraria lobata, leguminosa utilizada tradicionalmente en China. En cocina sustituye a la harina, por lo cual es ideal su uso en pacientes celíacos.
Actúa como regulador intestinal, por lo que puede usarse tanto en diarreas como estreñimiento.
Puede tomarse sólo como infusión o junto a umeboshi, una ciruela icono de la cultura japonesa con propiedades laxantes naturales.
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