La avena es originaria de las laderas del Himalaya en el estado Indio de Himachal Pradesh. Se pueden encontrar referencias a su cultivo en el poema épico Mahabharata. La avena (Avena sativa L.) a veces designada como el Avena Byzantina, pertenece al genero Avena de la familia Poáceas (césped). La avena crece en regiones templadas.
De todos los cereales, la avena es una de las más ricas en lípidos. Tiene una buena proporción en ácidos grasos, principalmente insaturados. Por este motivo, se aconseja sobre todo en invierno, por sus propiedades caloríficas. La avena es ideal para una dieta baja en grasas saturadas y colesterol. Los lípidos presentan un porcentaje elevado de galactolípidos, lo que puede resultar en efectos benéficos para nuestro sistema nervioso.
Muchos estudios han demostrado que la avena tiene una proporción importante de fibra b-glucan (beta-glucano), la cual tiene buenas propiedades para regular tanto el azúcar como el colesterol en sangre. La avena contiene fibra soluble, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria.
La avena tiene proteínas de alta calidad nutritiva, con una digestibilidad superior al 90%, un valor biológico alrededor del 75% y una utilización proteíca neta del 70%. Son ricas en triptófano que participa a la producción de serotonina y melatonina en los humanos. Por último, la avena contiene muchos antioxidantes como avenantramidas, tocoferoles y tocotrienoles También es rica en minerales y vitaminas B.
Con Calcio añadido.
COMPOSICIÓN
Avena instantaneizada* (50%), maltodextrina de maíz*, aceite de girasol de alto oleico*, aroma natural de vainilla*.
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
“Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, productos lácteos, apio, soja y sésamo”
MODO DE EMPLEO
Disuelva de 2 a 3 cucharadas en un vaso de agua fría o caliente (aproximadamente 10 g de polvo por 100 ml de agua). Una vez abierto el bote, se debe volver a cerrar, y consumir en 3-4 meses. Recomendamos conservarlo en sitio fresco y seco.
Las bebidas vegetales bio EcoMil se pueden consumir en cualquier momento del día, calientes o frías, en el café o en el té y se pueden utilizar en la preparación de recetas: salsas, pasteles, bizcocho,...
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