El nogal es el árbol el más antiguo descubierto por el hombre, en el 7000 a.C. Los romanos llamaban el nogal Juglans Regia (bellota de Júpiter). La historia nos muestra que las nueces inglesas provienen de la antigua Persia (llamadas nueces persianas) donde estaban reservadas a la realeza. Los marinos mercantes ingles llevaban el producto para el comercio en todos los puertos a través del mundo, es por este motivo que volvieron a ser conocidas como “nueces inglesas”. Hoy en día, el Central Valley de California es la primera región cultivadora de nueces.
La nuez está compuesta sobretodo de ácidos grasos poliinsaturados (linoleico), ácidos grasos que contribuyen a regular los niveles de colesterol. Es recomendable por tanto que las personas con una tasa elevada de colesterol consuman un puñado de nueces no saladas cada día, asegurándose de este modo el aporte necesario de grasas insaturadas.
Las nueces son una fuente de energía rica y contienen efectos nutritivos benéficos para la salud como minerales, antioxidantes o vitaminas que son esenciales por una buena salud. En efecto las nueces son muy ricas en magnesio, mineral a menudo escaso en nuestra alimentación. Son también una fuente de potasio, cobre, calcio, selenio, fósforo, vitamina E, B6, B9, B1 y fibras.
COMPOSICIÓN
Nuez parcialmente desgrasada instantaneizada* (65%), maltodextrina de maíz*, proteína de guisante*, emulgente: lecitina de girasol*
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
“Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, productos lácteos, apio, soja y sésamo”
MODO DE EMPLEO
Disuelva de 2 a 3 cucharadas en un vaso de agua fría o caliente (aproximadamente 10 g de polvo por 100 ml de agua). Una vez abierto el bote, se debe volver a cerrar, y consumir en 3-4 meses. Recomendamos conservarlo en sitio fresco y seco.
Las bebidas vegetales bio EcoMil se pueden consumir en cualquier momento del día, calientes o frías, en el café o en el té y se pueden utilizar en la preparación de recetas: salsas, pasteles, bizcocho,...
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